Первое упоминание о селе Песчанокопское относится к 1803 году, в справочнике Ставропольской губернии упоминается «урочище Песчанка». Урочищем в то время называли маленький хуторок, расположенный на каком-то заметном месте (холм, речка, роща и т.п.)

В первую очередь образование села было связано со строительством в период 1770-1780 годов Азово-Моздокской сторожевой линии, первые поселенцы появились в 1773 году, но массовое заселение началось в шестидесятые годы 19-го столетия.

В справочнике 1881 года, в котором обобщены результаты Всероссийской ревизии населения и земель, говорится, что название села Песчанокопское происходит от названия речки Песчанка, по берегам которой селились первые жители.

Продолжительное время село Песчанокопское относилось к Медвеженскому уезду Ставропольского края. С 1924 года село входило в состав Белоглинского района Сальского округа Северо-Кавказского края.

С 1935 года село Песчанокопское является районным центром Песчанокопского района.

В октябре 2005 года село Песчанокопское реорганизовано в Песчанокопское сельское поселение.

Административное деление:

с.Песчанокопское, х.Новая Палестина(Войков), х.Терновой, х.Солдатский, х.Сандатовский.

Площадь – 320,47 кв.км

Граничит:

Краснодарский край, Рассыпненское сельское поселение, Богородицкое сельское поселение, Развильненское сельское поселение, Жуковское сельское поселение.

Предприятия, находящиеся на территории Песчанокопского сельского поселения:
ПАО «Рассвет»;
ОАО «Заря»;
ООО «Русь»;
Администрация Песчанокопского района;
Администрация Песчанокопского сельского поселения;
МУЗ «ЦРБ»;
ОВД по Песчанокопскому району;
Песчанокопский УЭС СМЭС;
РЭС ЮВЭС;
ООО «Песчанокопский мельзавод»;
ООО «Агротехнодар - хлебозавод»;
ООО «Песчанокопский комбикормовый завод»;
ОАО «Песчанокопское ДРСУ»;
Филиал Сальск Райгаз Песчанокопский районный газовый участок ОАО «Ростовоблгаз»;
ОАО «Приволжские магистральные нефтепроводы»;
МОУ ДЮСШ;
МУК РДК «Юбилейный»;
МУК «Библиотека Песчанокопского сельского поселения»;
ГУ «ЦЗН Песчанокопского района»;
ЗАО «Промстройматериалы»;
АЗС «Лукойл»;
Песчанокопское Райпо;
ГУ УПФ в Песчанокопском районе Ростовской области;
ООО «Пионер»;
УДО Сальского ОСБ № 625/055;
ОАО «Песчанокопский молочный завод»;
АГЗС «Газпром»;
ОАО «Россельхозбанк»;
«ОТП-Банк»;
КБ «Центр-Инвест»;
ООО «Донэнергосбыт»;
Сальский почтам УФПС РО филиал ФУГП «Почта России»;
Песчанокопский линейно-технический участок связи;
Песчанокопский филиал ГУЗ «Противотуберкулезный клинический диспансер» Ростовской области;
ГУ РО «Песчанокопская райСББЖ»;
МУП «Песчанокопского сельского поселения»;
МУ Поисково-спасательная служба;
ГУ «24 отряд ФПС»;
ООО «Лотос»;
МОУ ДОТ «Центр внешкольной работы»;
ООО «ПАТ-Пассажир»;
Такси «Эконом»;
Такси «Экспресс»;
МБОУ ПСОШ №1 им.Г.В.Алисова;
МБОУ ПСОШ №2;
ООО «Агрос»;
РайТопСбыт;
Песчанокопский участок ОАО «Энергосбыт Ростовэнерго»;
Песчанокопская МКД;
ФЛ Песчанокопская автостанция ОАО «Донавтовокзал»;
Железнодорожная станция ОАО «Российские железные дороги»;
Отдел образования Администрации Песчанокопского района;
Отдел культуры Администрации Песчанокопского района;
МУП «Редакция газеты «Колос»;
Песчанокопское УСЗН;
ФГУ Госсеминспекция по РО;
ОВО при ОВД по Песчанокопскому району;
Историко-краеведческий музей Песчанокопского района;
ГУРО «Социально реабилитационный центр для несовершеннолетних Песчанокопского района»;
МБОУ ДОД Песчанокопская детская школа искусств;
Песчанокопское общество охотоведов и рыболовов;
МБДОУ детский сад №1;
МБДОУ детский сад №200 «Золушка»;
МБДОУ детский сад «Ручеек»;
МБДОУ детский сад №5 «Буратино»;
Песчанокопский ФЛ САО Росгосстрах-Юг;
ОАО Песчанокопское ХПП;
Отделение по Сальскому району УФК по РО;
Государственное Унитарное Предприятие Технической Инвентаризации РО;
ЦСО граждан пожилого возраста;
Филиал №23 ГУ Ростовского регионального отделения Фонда социального страхования РФ;
Районный Совет ветеранов войны, труда и правоохранительных органов;
ООО «Ростоврегионгаз»;
ООО «Реал»;
МУ Архитектурно-градостроительное бюро;
Межрайонная ФНС №16 по РО;
ГУ Федеральной службы судебных приставов РФ по Песчанокопскому району РО;
ЗАО «Крытый рынок»;
Песчанокопский участок ФГУ «Управления по мелиорации и сельскохозяйственного водоснабжения по РО»;
Отделение в Песчанокопском районе филиала ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии РО» в г. Сальске;
Ростовский областной фонд обязательного медицинского страхования (РОФОМС);
НОУ НПО Песчанокопский УСТК ДОСААФ;
Территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.